لحم
طماطم مقطعة دوائر
بصل مقطع دوائر
شوية زيت الزيتون
ملح ـ فلفل أسود ـ زعفران ـ قرفة ـ ثوم ـ سكنجبير
سكر
زبيب
الطريقة
نضع اللحم في الطاجين مع التوابل والزيت نقليه شوية
ونضيف البصل دوائر ،والطماطم دوائر و الزبيب ، و2 ملاعق سكر
و نخليه على نار هادية حتى ينضج
وهدا شكله النهائى