المقادير
صدر دجاج مقطع مربعات صغيرة
1 بصلة مقطعى مربعات صغيرة
1 كوب بزلاء
1 حبة طماطم مفرومة
جوزة الطيب
اعواد قرفة
اكباش قرنفل
زعفران شعرة حر
فلفل اسود
فلفل احمر
ملح
4 كاس من الارز الطويل الحبة
الطريقة
نضع الدجاج مع البصل والملح ونقليه قليلا
تم نضع التوابل يشر جوزة الطيب قرتفل اعواد قرفة زعفران فلقل اسود زنجبيل فلفل احمر
تم الطماطم نقلى الكل جيدا تم نضيف الارز
نحركه قليلا تم نضيف الماء كل كاس من الارز نضع كاسان من الماء
نم نضع البازلاء ونقفل الطنجرة ونتركه ينضج على نار خفيفة
تم يقدم ساخن
