لمكونات الصلصة
لحم مفروم
طماطم ّ
مقدنوس
بصل مفروم
ثوم
فلفل اسود +ملح + زيت زيتون + زيت المائدة
الطريقة
يقلى اللحم في الزيت مع البصل،
ثم يضاف معجون الطماطم
يضاف الماء و الثوم المفروم
للبشاميل
50غ زبدة
3 ملاعق طحين
نصف لتر حليب
جوزة الطيب+ملح+جبن مبشور
تذاب الزبدة
الطريقة يضاف الطحين و يخلط حتى يتمازج مع الزبدة و يصير بهذا الشكل
يضاف الحليب و نواصل التحريك على نار متوسّطة الى ان تصير صلصة كثيفة
ثم يضاف التوابل و الجبن
تدهن الصينية بالزبدة
و توضع طبقة من الباشامال
عليها طبقة من اللازانيا
ثم طبقة من الصلصة
و يطهى لمدة 45دقيقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق