المقادير
طماطم دوائر
بطاطس دوائر
شرائح ليمونة حامضة
ورق الغار
الشرمولة
توم مفروم
كزبرة وبقدونس مفرومين
فلفل احمر
فلفل اسود
ملح
زعفران
زنجبيل
كمون
عصير ليمونة حامضة
الطريقة
نخلط الشرمولة كلها
تم نضعها فوق دوائر البطاطس
ا
تم نضع ورق الغار
تم نضع عليها دوائر الطماطم
تم نضع عليها السمك
تم دوائر الحامض
تم نصب زيت الزيتون وزيت النباتى ونرش الوجه بالقليل من الملح
