المقادير
دجاج مقطع حسب الرغبة
حبتان من البطاطس مقطعة مربعات
حبتان من الطماطم مقطعة مربعات
فصوص توم بالقشرة
فلفلة حمراء حارة
فلفل اسود
فلفل احمر
زنجبيل
ملح
كزبرة وبقدونس مفرومين
ملعقة عصير الليمون الحامض
زيت المائدة
الطريقة
فى صاج للفرن نضع الدجاج والتوابل والكزبرة والبقدونس المفرومين وعصير الحامض تم نخلط كل المقادير جيدا
تم نقطع الخضروات والتوم بالقشرة ونضعها مع الدجاج
تم نضع الزيت وكاس من الماء
وندخل الصاج للفرن الى ان ينضج الكل تم نضعه تحت ليتحمر الوجه وتصبح الخضروات مكرملة
يجب ان يكون المرق قليل ومتختر
وهدا الشكل النهائى للطبق
