المفادير
العجين
1/2 حليب
250 غ دقيق
3 بيضات
ملعقة زبدة
القليل من الملح
الحشوة
صدر الدجاج مربعات
جبن مبشور
مربعات الجبن
بصلة مقطعة قطع رقيقة
القليل من الشعرية الصينية
جزرة مفرومة
خيار مخلل صغير
مشروم مقطع صغير
ملعقىة بقدونس مفروم ناعم
ملح . فلفل اسود . زنجبيل
زيت
الطريقة
فى خلاط كهربائى نضع مقادير العجين تم نخلط الكل جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة
تم فى مقلاة تيفال نضع القليل من العجين تم نحرك المقلاة حتى الحصول على فطيرة رقيقة
نقلبها على الوجه التانى حتى تتحمر
فى مقلاة نضع البصل والدجاج والملح والفلفل الاسود والزيت ونقليه جيدا
تم نضع الجزر والشعرية الصينية والمشروم والبقدونس
تم نقلى الكل جيدا
ناخد فطيرة الكريب نضع فيها حشوة الدجاج وشرائح الخيار ونضع شريحة الجبن
ونضع الجبن المبشور على الوجه ونضعه فى الفرن حتى يدوب الجبن
وهدا الشكل النهائى
