السلام عليكم
اليوم ساريكم طريقة تحضير سلطة مغربية يسيطة بمكونات بسيطة قمت بتحضيرها فى عطلة الصيف فى زيارتنا لباديتنا فى نواحى اوزود قمنا بتحضير وجبة الغداء جنب الوادى قمنا بقطف البدنجان والفلفل الحلو والحار والطماطم الحمراء خضر طبيعية من دون اى مواد كيماوية والان ساريكم الطريقة
المقادير
بدنجان
طماطم
فلفل حلو
فلفل حار
بصلة صغبرة مربعات
زيت الزيتون
ملح
كامون
الطريقة
شفت جمال الخضر
نقوم بشواء البدنجان على الفحم والفلفل الحلو والحار تم
تم نقوم بتقشير البادنجان ولاكن من دون غسله وتقوم بتقشير الفلفل والطماطم ونقوم بتقطيع الكل مربعات صغيرة
تم نخلط الكل ونضع عليه زيت الزيتون والملح والكامون
وهدا الطبق النهائى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق