المقادير
نصف كيلوا لحم
بصلة مقطعة مكعبات
1طماطم مقطعة مكعبات
حامض مصبر
فول حبوب
بازلاء او الجلبان
فص توم
قزيرة وبقدونس
التوابل.
فلفل اسود
زنجبيل
ملح
كركم
وزعفران ملون
زيت نباتى
زيت زيتون
الطريقة
اول شيء نضع الطاجين فوق النار تم نضع التوابل والزيت النباتى وزيت الريتون تم نقلى الكل جيدا
تم نضع البازلاء والفول
ونترك الكل فوق نار هادئة حتى يتكرمل المرق ويتختر
وهدا الطبق النهائى
وبالف صحة وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق