الأربعاء، 18 يناير 2012

صينيه سردين بالخضار




السلام عليكم








المقادير


طماطم دوائر
بطاطس دوائر
شرائح ليمونة حامضة
ورق الغار

الشرمولة


توم مفروم
كزبرة وبقدونس مفرومين
فلفل احمر
فلفل اسود
ملح
زعفران
زنجبيل
كمون
عصير ليمونة حامضة
الطريقة

نخلط الشرمولة كلها










تم نضعها فوق دوائر البطاطس

ا



تم نضع ورق الغار



تم نضع عليها دوائر الطماطم



تم نضع عليها السمك


تم دوائر الحامض
تم نصب زيت الزيتون وزيت النباتى ونرش الوجه بالقليل من الملح


 وهدا شكله بعد ان تحمر من الوجه


ليست هناك تعليقات: