مسمن الملوى بجوز الهند

  

المقادير:

250غ دقيق قمح
250غ دقيق أبيض
شوية ملح 
 الماء دفئ
زبدة
زيت

للحشو 
جوز الهند ممزوج مع السكر

طريقة تحضير ملوي مورق بالصور

نخلطو جميع المقادير مع بعضها وندلكو عجينة الملوي  الأهم في هذه الوصفة هيا العجينة يجب أن تعجن جيدا و تكون مش صلبة

 ونقسمو عجينة الملوي كويرات ونتركهم يرتاحو من بعد نسرحها 

 وندهنها بالزبدة و الزيت و نرشها بجوز الهند والسكر و قطعيها شرائط بالسكين

 

 و نلوي شريط وسط شريط حتى نكمل الكل

 تم نترك الملوي يرتاح 

ونبدا بتبسيط العجين

   

 و يطهى في مقلة الرغايف (يعني المقلة الثقيلة)