الأربعاء، 26 أكتوبر 2011

حلوة المروحة باللوز



والمروحة



 حلوة مغربية عصرية مداق وشكل حلو

مقادير العجين
1 كلغ طحين 
 125غرام زبدة 
 شوية ملح 
 شوية مسكة حرة
ماء زهر 
 2 معلقتين من العسل 
 بالنسبة للعقدة فهي نفس عقدة اللوز الخاصة بكعب الغزال .
1كيلوا لوز
ربعة سنيدةشوية مسكة حرة نخلطو جميع المكونات
شوية ماء زهر
للتزين
لوز مقشر مطحون ملون


الطريقة

نعجن العجينة  تم نقطعها كويرات


نسرح العجين بالدلاك تم نقطع دوائر 




ودوائر من اللوز  تم نقسم عجينة اللوز الى نصفين

نضع كل نصف فوق دائرة العجين ونلفها على هدا الشكل

تم ننقش الوجه بالمنقاش


وندخلها الفرن

 ولما نخرجها نغطسها فى العسل

 نزينها بوريدات من اللوز








ليست هناك تعليقات: